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乌镇、宁波仿古街区考察报告

编辑日期:2016-07-04作者/编辑:阅读次数:412


 

 624日至26日集团组织的浙江考察之行,围绕江南风格的古建,紧凑地安排了桐乡市乌镇、乌村和宁波郑氏十二房、鼓楼边商业街、南塘老街共5处古建民宿与商业街。

一、见闻

一)、杭州绿化提升

高铁到杭州后,走“车”观花地在杭州老市区走了一趟;由于承办G20的原因,杭州下大力气做绿化提升。

1、立体绿化:屋顶绿化、墙面绿化、棚架绿化和水面绿化非常普及;在屋顶、依山的仿古建筑、高架立柱、市政干道的边坡和挡土墙、在阶梯状河岸统一、延续地设置了绿化。

2、沿街老建筑:多层老建筑的山墙彩绘了美女等,老建筑的空调外机统一设置了保护框并做了绿化。商住楼的沿街立面统一风格和色调的改造。

3、市政道路绿化带:绿化带内密植高大乔木、辅以花卉、花灌木、色叶树木,犹如绿色屏风;绿化带内灌木剪裁得层次分明;绿化带带路侧石造型精致人行道过绿化带位置设类似门礅的石材来组织车辆掉头。

4、点多面广,沿着大运河设了景观园林绿化带;出门见绿、移步见景、小行见园。

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  二)、乌镇的文化开发

1、茅盾故居、李达夫人(王会悟)故居、孔另境故居&纪念馆集中且分片布设在小镇居中位置。

2、乌镇有1300年的建镇史,景区以“叙昌酱园、益大丝号”演出性经营与展示,对亦昌冶坊、昭明书院、沈家戏院、三寸金莲展馆、水上集市、民国风格的餐厅、老邮局等展示与开发,增加了游客的黏性。

3、民俗房间里有漫画家丰子恺的漫画集选,有新闻学前辈严独鹤、旷代清才汤国梨、海外作家和艺术家孙木心的作品或节选。

4、电视剧《人间四月天》、电影《似水年华》在乌镇拍摄,《跑男》等节目在乌镇取景;刘若英出演了乌镇的宣传片,一众明星常来,装点了乌镇的文化。

5、有专门为乌镇开发的话剧《如梦之梦》,结合水上剧场演出并举办戏剧节等多个活动;这一点与《印象云南》捧红了丽江,九华山有巨佛广场和专门的文艺演出比较类似。

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三)、乌镇的现代化建设

1、公司化管理:对景区外围的街区,统一了店招和建筑风格;景区内小吃、民宿统一风格,统一定价;原住户不到百家还住在景区里面外,员工大部分不是本地人。

2、建筑外部除故居、个别外立面感觉为迁建而来外,其他建筑、石材路面、物件明显为成套工业化仿古。

3、建筑内部特别是通安客栈、民宿,格局完全现代化的;空调和热水较好说明窗户密封较好且开关安静;卫生洁具全部用“美标”、批量采购的,内部完全现代化装潢、干净舒服。

4、整个街道比较卫生、一路走来没看见几个垃圾桶;仔细观察垃圾桶沿着外河道设置、由专门的乌蓬木船很早来运、或沿着外围的河来运。

5、电缆和管道全部入地,没有在沿街墙面看到电线电缆、燃气管道、水管以及各种表箱和检查井;较好地保持了复古的原貌。

6、高速而免费的无线网,老字号店上常见5寸见方木块、上书欢迎用“支付宝”来支付。

7、大手笔地建设了水上剧场、会议场所;

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四)、乌村,感觉将原住民全部迁出,加以房屋改造、绿化提升、农业公司规划种植、组织亲子主题的大型农家乐。

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 五)宁波镇海区的郑氏十二房:

1、英雄笔创世人的故乡。

2、园区门前一边收集了大量的青石板和老建材,同时大型机械在另一边做后期开发。

3、园区门前的树阵式停车场做得很成功。

4、水系围绕园区,流动形成活水;园区内围绕池塘分布了一些古建,商业、服务中心、民宿、景点分区布置。

5民宿内部硬件不是很好,古建门窗开启关闭时声音较大、携程上反映空调不佳。

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六)、宁波“鼓楼边”仿古街区:以古城楼、牌坊与周边的街道和中山公园隔开而建设的仿古商业街区;二层大量使用廊、各种风格的桥来沟通;业态以餐饮为主,有茶叶贩卖、小吃、美甲理发、书店等多种业态。

 

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  七)、南塘老街:位于宁波的老城中心,以特色餐饮+文化建筑(关帝庙、袁牧之故居、长春塘遗迹)+沿河沿路的罍街二期;建筑不超过3层,有地库、框架结构、统一仿古的外立面样式。

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二、乌镇&乌村突出映像与借鉴点

1、特色

“小桥、流水、人家”的规划格局和建筑艺术一帜,形成了人与自然和谐的居住环境,江南水乡风貌最具代表性特征的地区,以其深邃的历史文化底蕴、清丽婉约的水乡古镇风貌、古朴的吴侬软语民俗风情,驰名中外。

2、规划超前

由桐乡市组织开发、公司和管委会二合一管理、同济大学规划、由中青旅来主导运营。

在同济大学82年开始的江南水乡六大古镇(周庄、同里、甪直、西塘、乌镇、南浔)保护与申遗,乌镇开发相对较晚、后发优势明显。

宣传定位:对城市居民,打乡土牌;对北方游客,打江南牌;对海外游客,则努力宣传历史古韵和传统文化。

99年乌镇一期开发以旅游观光为主题的保护。2003年乌镇古镇保护二期以商务旅游、休闲度假为主。一期下力气进行“管线地埋”、“改厕工程”、“清淤工程”、“泛光工程”、“智能化管理”等硬件投入。

景区内保存有精美的明清建筑25万平方米,横贯景区东西的老街中各种名胜古迹、手工作坊、经典展馆、民俗风情让人目不暇接,水乡风貌一览无遗。各类风格的民宿和各种档次的度假酒店,多家设施齐全的会议中心和商务会馆,可容纳八百余人同时住宿;而缤纷的临河酒吧,茶馆,spa馆则给游客提供完美的休息场所;另外游客服务中心、观光车船、水上巴士、直饮水、天然气、宽带网络、卫星电视、电子巡更、泛光照明、星级厕所和智能化旅游停车场等配套设施一应俱全,整体上创建了一个食宿游购娱基本完备的新型古镇社区。

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3、突出古建筑修复的原真性。

为了使古镇达到历史性与现代性相统一的目标,在整个古镇保护过程中,在恢复原真性上下功夫,将修复目标定位在100年前(晚清和民国时期),多处征集寻求100年前的建筑材料,对部分重要厅堂、典型民居进行了彻底的整修,恢复了原貌,真正做到了修旧如旧,较好地凸显出古镇的原始风貌。

  4、开发保护模式(查阅当地资料而得)

乌镇开发的原则是,承接古镇文脉,保持古镇风貌,力求原汁原味,做到“整旧如故,以存其真”。具体的做法可归纳为“迁、拆、修、补、饰”五个字。所谓“迁”:搬迁历史街区内必须迁移的工厂、大型商场、部分现代民居;“拆”,拆除必须拆除的不协调建筑;“修”,用旧材料和传统工艺修缮破损的老街、旧屋、河岸、桥梁等;“补”,恢复或补建部分旧建筑,填补空白,连缀整体;“饰”,各类电线、管道全部地埋铺设,空调等现代设施全部遮掩。

乌镇首先推出全新的系统保护理念,在众多的江南古镇中第一个把所有矗立在古镇上的高压线、低压线、电信、电话、有线电视埋到了街下,并铺设了地下排污管道,出资对老街上居民每家每户装上抽水马桶,对所有河道进行大规模的清淤。同时,原来老街已铺砌好的水泥路面,被重新换成了明清时代的石板路,石板的铺设完全按传统的方式;沿街的铺面、老店、老宅用的都是陈年的木门木窗,木结构修好后按老法桐油两度;墙面经过修整,砌得牢固结实,但并不粉刷一新,白粉里渗了黑灰,力求呈现原来面貌;而沿街房屋也不是整排拆除,坏什么修什么,半座墙、一片屋顶,几扇窗门,既不走样,也不出格

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5、腾龙换鸟的管理模式(查阅当地资料而得)

中青旅公司买断了景区内所有原有住房产权,将原住居民安置在古镇外围,景区内原有住房统一商业开发、主要用以酒店、餐饮、娱乐、商业等。其中酒店可分为两类,一是民宿,主要分布在沿河北侧,整体统一改造成为准4星标准,每幢冠名“xx客栈”,两张餐桌,4-5名工作人员,工作人员即原住民。民宿拥有餐饮经营权,但必须控制在两桌。另一类是标准45星酒店,位置均布局在民宿北侧,不沿河设置,提供高端商务会议配套,满足商务客源需求,以此扩大乌镇旅游客源市场面,获取更高端消费价值。

餐饮主要分布于沿河或者沿街,一般为提供当地特色美食,统一定价;休闲娱乐的形式有临河的酒吧一条街,有倚河而设的茶馆和咖啡屋,还有让游客充分放松的SPAKTV

其他商业形式主要还有两类,一类是散落分布的特色小吃、书店、奶茶铺、蛋糕店等店铺,此类店铺多集中在民俗周边,通过购物加深游客对于古镇风情的情感体验,这也是众多古镇中最常见的业态;第二类,当属乌镇的特色,导入主题式商业购物理念,设立一条女红街,引入创意性的以女红工艺为主的商业业态,而且对店铺要求甚高,必须提交可行性方案,待审批后,方可开业,为了鼓励店铺创意性,还设立了一定的创意奖励基金

各业态的占比统一由中青旅公司管控,从业人员都为原住民居多,有利于控制店铺间恶性竞争,形成最优化商业组合,增加收入、提升了居民满意度和参与积极性。

 三、郑氏十二房的突出映像与借鉴点

该项目由开元集团来主导开发,针对宁波附近的休闲需求,突出印象是树阵式停车场、免费入场、现场一角堆积了大量收集来的青石板、园区内展示古建材。

1、项目区位优势不明显、周边位置没有大的人流集中点,感觉人气不足;

2、项目整体规模分期开发、整体规模直观上看小于“苏拐风情街”,建筑样式与布局的借鉴处较多;该项目重点修复了古戏台、影壁、祠堂等古建,仿古新建了明清街、民宿、游客服务中心;

3、对空调、厕所、灯光、电力等硬件投入不足,难以满足现代城市人群的食宿游购娱要求,观察到大部分游客来看看就走、留下来的少。

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四、水治理

考察期间阴雨不断、水位上涨较多,大运河水质混、黄;各景点水质处理差别明显。

 1、可以明显看到乌镇的河水较清澈、在靠近京杭大运河入口处做了遮断,配套处理设备(提升、排灌站、防洪),河水是缓慢流动的;以及较好的污水处理系统,没有看到生活污水和雨水直排到河流中。

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2、乌村的水系通过闸与大运河连接;通过渠和闸,保证了村委会前的池塘水质较好,但是周边的水渠和钓鱼池区域水质差。乌村大量使用透水混凝土路面,路面的水散排、路边没有排水沟。

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4 宁波郑氏十二房中心池塘区域水面大、流动循环缓慢、水质较差;环绕的渠系水质一般。池塘和水渠间有简单水闸。

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5、宁波南塘老街的南塘河由于开放的、非人工水系,周边有污水排放到河流中;但是水质尚可。现场看到在河道当中做了蓝藻治理设备、河边有绿化、景区对岸的民居也做了沿河古建(廊和亭)。

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五、对于仿古建项目开发的一点思考

1、开元-郑氏十二房项目成功点:在于入口处的古戏台广场、内部的两个展馆资源。对于新建项目,这些都是可以复制的。

而采用收购的古建材来建筑,很有地方特色、不可复制、难以大规模使用。

2、开元-郑氏十二房项目的失败点:游客接待中心、办公楼、服务点在建筑风格和外立面上与周围不搭;用收购的古门扇效果不太好,启闭噪音大、密闭性不好,影响民宿的体验。

而乌镇是完全统一的,直饮水点、民宿服务点、店招都是外面古代、立面现代,不突兀,风格统一不影响观感。

3、乌镇独特的水阁建筑风格可以借鉴:柱立水中、3进的房子有1/3“违建”在水上,柱子在平台部分局部是钢筋砼的、平台上用实木,但整体看如同一根木柱;柱子用传统的木匠方式将休息平台与廊柱固定。

4南塘老街的开发模式对新项目可能是最实用的,个别文化建筑是木结构的、迁建的;其他建筑统一都是钢筋砼的框架结构,统一工厂化仿古的门窗、屋脊、屋面、门抖。建筑理念与新中式(德懋台、悦容桩、涵月楼;开元-天域、开元-大禹)相近、但又有些不同。

5、景观小品大量用木材和石头(收购的石材或仿古砖)搭配,规避使用单独的石材或木材。

6、路面:乌镇的路面是统一格式、工厂化加工的真石材;郑氏十二房用的是收购的青石板。南塘老街用的是仿古、工业化的、较薄的人造石,沿河用的是真石料;这样较好控制工程进度。

7、考察的几处都是江南水乡特色古建,因地制宜地进行水处理、做好水文章对亲水项目很重要。